Browsing Tag

lassi

ଗରମରେ ତୁରନ୍ତ ଆରାମ ଦେବ ପଇଡ ଲସି, ବନାଇବା ବି ବହୁତ ସହଜ

ଗରମ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଗଲାଣି। ଶରୀରକୁ ଥଣ୍ଡା ପ୍ରଦାନ କାମ କରିଥାଏ ଲସି। ଏହା ବହୁତ ଟେଷ୍ଟି ହେବା ସହିତ ଗରମରେ ଏକଦମ୍‌ ଆରାମ୍‌ ଦେଇଥାଏ। ଯଦି ଆମେ ପଞ୍ଜାବୀ ଲୋକଙ୍କ କଥା କହିବା ତାହେଲେ ସେମାନଙ୍କ ଭୋଜନ ଲସି ଗ୍ଲାସ ବିନା ପୂରା ହୋଇନଥାଏ। ତେବେ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ବଢ଼ିଆ ଥଣ୍ଡାଇ ରେସିପି ନେଇ…

ଆଜି ସାବିତ୍ରୀ ବ୍ରତରେ ପୂଜା ସାରି ପିଅନ୍ତୁ ଟେଷ୍ଟୀ ଲସି, ପେଟକୁ କରିଦେବ ଏକଦମ୍‌ ଥଣ୍ଡା

କେସର ଲସି ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ ୧ କପ୍‌ ଦହି ୧/୪ କପ୍‌ କେସର ପାଣି ୨ ଚାମଚ ଚିନି ଚିମୁଟାଏ ଅଳେଇଚ ପାଉଡର ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ ସର୍ବପ୍ରଥମେ ଆପଣ ଉଷୁମ ପାଣିରେ କେସରକୁ ମିଶାଇ କିଛି ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରଖିଦିଅନ୍ତୁ। ଏହିଭଳି ଭାବେ କେସର ପାଣି ପ୍ରସ୍ତୁତ…

ଏହି ଉପାୟରେ ମାତ୍ର ୫ ମିନିଟ୍‌ରେ ଘରେ ବନାନ୍ତୁ ବଜାର ଭଳି ଦହି ଲସି

ଖରାଦିନ ଆସିବା ମାତ୍ରେ ଲୋକମାନେ ଦହିକୁ ଅଧିକ ବ୍ୟବହାର କରିଥାନ୍ତି। ଦହି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ଜଳୀୟାଂଶ ଅଭାବ ପରିଲକ୍ଷିତ ହୋଇନଥାଏ। ଏହା ଶରୀରକୁ ମଧ୍ୟ ଥଣ୍ଡା ରଖିଥାଏ। ଏହି କାରଣରୁ ଲୋକମାନେ ଖରାଦିନେ ଦହିର ସରବତ ବନାଇ ପିଇଥା’ନ୍ତି। ତେବେ ଯଦି ଆପଣ ବି ଖରାଦିନେ ଦହିର କିଛି ପାନୀୟ…

ଘୋଳ ଦହି ନା ଲସି, ଜାଣନ୍ତୁ ଓଜନ କମ୍‌ କରିବାକୁ କ’ଣ ପିଇବା ଦରକାର

ପେଟର ଯାବତୀୟ ସମସ୍ୟା ଦୂର କରିବାକୁ ଲୋକମାନେ ଦହି କିମ୍ବା ଘୋଳ ଦହି ସେବନ କରିଥାଆନ୍ତି। ଏହା ପେଟକୁ ଥଣ୍ଡା ରଖିବା ସହ ଖାଦ୍ୟ ହଜମ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଦହିରେ ଥିବା ଭଲ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ପାଚନ କ୍ରିୟାକୁ ତ୍ୱରାନ୍ଵିତ କରିଥାଏ। ଏଣୁ ଉତ୍ତର ଭାରତରେ ପ୍ରାୟ ସବୁ ଘରେ ଖାଇବା ସହ ଘୋଳ…